10 LỢI ÍCH CỦA TRÀ PHỔ NHĨ NỞ HOA

Trà phổ nhĩ nở hoa là một loại trà lên men độc đáo được sản xuất theo truyền thống ở tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Nó được làm từ lá trà san tuyết cổ thụ mọc trong rừng. Cùng Kentary tìm hiểu 10 lợi ích của trà phổ nhĩ nở hoa qua bài viết này. Đây là một loại trà đặc biệt mà càng để lâu thì càng tốt cho sức khoẻ.

Pu-erh là tên tiếng Anh của trà phổ nhĩ và thường được bán dưới dạng “bánh” lá trà nén nhưng cũng có thể được bán dưới dạng trà rời, ngày nay ứng dụng trong cuộc sống các nghệ nhân làm trà còn làm ra loại trà phổ nhĩ nở hoa bao gồm trà và các loại hoa tươi được sấy lạnh để cho ra một ly ra vừa tốt vừa đẹp mắt với thoang thoảng hương hoa.

Nhiều người uống trà phổ nhĩ vì nó không chỉ mang lại những lợi ích sức khỏe của trà mà còn là lợi ích của thực phẩm lên men.

CÙNG TÌM HIỂU 10 LỢI ÍCH CỦA TRÀ PHỔ NHĨ NỞ HOA DƯỚI ĐÂY

1. Trà phổ nhĩ nở hoa giúp giảm lượng đường trong máu

Theo Báo cáo Thống kê Bệnh tiểu đường tại Mỹ, năm 2020, 34,2 triệu người Mỹ mắc bệnh tiểu đường, trong khi 88 triệu người Mỹ trưởng thành đang ở giai đoạn tiền tiểu đường. Ngoài ra, các trường hợp mắc bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2 mới đã gia tăng ở những người Mỹ dưới 20 tuổi.

Một loại thuốc chống đái tháo đường có tên là “Acarbose” hoặc “Precose” thường được sử dụng để điều trị tiền đái tháo đường và đái tháo đường týp 2. Nhưng loại thuốc này thường đi kèm với nhiều tác dụng phụ, bao gồm tiêu chảy và đầy hơi quá mức (có khí).

Vào năm 2015, số thứ 5 của tạp chí Thực phẩm & Chức năng đã công bố một báo cáo, nói rằng polysacarit trà phổ nhĩ (PTPS) có thể là một chất thay thế tốt hơn nhiều cho acarbose.

Sau khi tiến hành các thí nghiệm sơ bộ trên chuột, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng PTPS có thể ức chế lượng đường trong máu, đặc biệt là alpha-glucosidase, tốt hơn acarbose. Những phát hiện này chứng minh rằng trà Phổ Nhĩ có lợi cho việc duy trì bệnh tiểu đường.

2. Trà phổ nhĩ nở hoa rất có lợi cho sức khỏe làn da

Có một số lợi ích trà phổ nhĩ nở hoa cho da. Ví dụ, trà phổ nhĩ nở hoa làm giảm tác động của ánh nắng mặt trời đối với làn da của bạn để giữ cho nó khỏe mạnh. Mất elastin trong da của bạn làm cho da lão hóa, nhưng trà phổ nhĩ nở hoa cũng bảo vệ elastin.

Thêm vào đó, đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa của trà phổ nhĩ làm cho nó trở thành một thành phần tuyệt vời của các sản phẩm chống lão hóa và mỹ phẩm chăm sóc da.

Một nghiên cứu năm 2019 đã kiểm tra và phân tích khả năng chống oxy hóa và kháng khuẩn của trà Phổ Nhĩ sống và trà chín. Với mục đích này, họ đã sử dụng chất chiết xuất từ cồn và nước của cả hai loại trà.

Kết quả rất hứa hẹn – cả chất chiết xuất từ trà phổ nhĩ nở hoa chín và thô đều ngăn chặn sự phát triển của S. aureus (vi khuẩn nguy hiểm có thể gây nhiễm trùng da). Đó là lý do tại sao uống trà Phổ Nhĩ thường xuyên có thể làm sạch mụn và thanh lọc làn da của bạn.

Trà phổ nhĩ nở hoa giúp bạn có làn da đẹp với rất nhiều lợi ích thiết yếu

3. Trà phổ nhĩ nở hoa giúp giảm căng thẳng lo âu

Rối loạn lo âu ảnh hưởng đến khoảng 18,1% dân số Mỹ mỗi năm. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi rối loạn lo âu là bệnh tâm thần phổ biến nhất ở Hoa Kỳ.

Khi bạn bị đau nhức nhẹ do căng thẳng, trà phổ nhĩ nở hoa có thể giúp bạn thư giãn và giảm căng thẳng trong quá trình này.

Trên thực tế, trà phổ nhĩ nở hoa có chứa các chất phytochemical như axit gamma-aminobutyric (GABA), có tác dụng thư giãn và góp phần giảm mức độ căng thẳng. Thưởng thức một tách trà puerh nhẹ nhàng hàng ngày để giúp giảm căng thẳng và ngủ ngon suốt đêm.

4. Trà phổ nhĩ nở hoa giúp giảm béo phì và hỗ trợ giảm cân

Một trong những lợi ích sức khỏe khác của trà phổ nhĩ là nó khiến cơ thể bạn ngừng sản xuất lượng chất béo cao hơn. Bằng cách này, nó ngăn chặn sự tổng hợp axit béo. Vì vậy, nếu bạn kết hợp tập thể dục thường xuyên và chế độ ăn uống lành mạnh với việc uống trà phổ nhĩ, bạn có thể giảm cân.

Vào năm 2019, một nhóm các nhà khoa học đã xác định rằng bài tập đu dây, cùng với trà phổ nhĩ nở hoa có chứa theabrownin, có thể làm giảm béo phì ở chuột. Những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều muối, chất béo và đường. Một số con chuột này được yêu cầu thực hiện các bài tập lắc lư trong 30 phút mỗi ngày, trong khi những con khác không tập thể dục chút nào.

Trà phổ nhĩ nở hoa theabrownin đã được tìm thấy để ngăn chặn tình trạng kháng insulin và béo phì ở chuột. Đổi lại, nồng độ dopamine ở chuột tăng lên sau bài tập đu dây.

Một nghiên cứu khác vào năm 2019 cho thấy uống trà phổ nhĩ nở hoa có lợi cho việc giảm cân cũng như giúp giảm béo phì. Các nhà nghiên cứu đã gây ra một số con chuột bằng chế độ ăn nhiều chất béo, khiến chúng béo phì và tăng trọng lượng cơ thể cũng như trọng lượng gan và mô mỡ.

Tiếp theo, các nhà nghiên cứu cho chuột uống trà phổ nhĩ nở hoa trong 22 tuần. Kết quả cho thấy việc điều trị bằng trà phổ nhĩ nở hoa đã làm giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, trọng lượng mỡ và trọng lượng gan của chuột.

Hơn nữa, trà puerh điều hòa chuyển hóa axit béo (FA) trong bệnh béo phì. Các nhà nghiên cứu hy vọng những phát hiện này sẽ dẫn đến các phương pháp điều trị mới để điều trị bệnh béo phì.

Trà phổ nhĩ nở hoa với bánh dinh dưỡng gạo lứt

5. Trà phổ nhĩ nở hoa rất có lợi ích cho cơ thể lọc độc tố

Y học cổ truyền Trung Quốc đã sử dụng trà phổ nhĩ để giúp dạ dày và lá lách lọc độc tố khắp cơ thể. Bằng cách loại bỏ độc tố, các loại đường đơn giản và vi sinh vật trong trà Phổ Nhĩ sẽ làm sạch máu của bạn.

Trà phổ nhĩ nở hoa cũng chứa nhiều hợp chất tự nhiên giúp cung cấp lượng oxy tăng lên cho não và các bộ phận cơ thể khác của bạn.

Điều này giúp tăng cường lưu thông máu, cho phép trà puerh giảm các gốc tự do có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng. Và lưu lượng máu càng tốt thì sức khỏe tổng thể của bạn càng tốt!

6. Trà phổ nhĩ nở hoa giúp cải thiện sức khỏe của xương

Khi bạn già đi, xương của bạn trở nên yếu và giòn, dẫn đến tình trạng gọi là loãng xương. Trong trường hợp nghiêm trọng, bạn thậm chí có thể phải nhập viện do tình trạng xương này.

Xương có thể yếu đi do một số lý do, chẳng hạn như thiếu các khoáng chất và vitamin thiết yếu (bao gồm vitamin D và canxi), thay đổi nội tiết tố trong thời kỳ mãn kinh hoặc chỉ đơn giản là không hoạt động.

Năm 2017, các nhà khoa học ở Trung Quốc đã thử nghiệm để xác định xem chiết xuất trà phổ nhĩ nở hoa (PTE) có thể làm giảm chứng loãng xương do cắt bỏ buồng trứng ở chuột Wistar cái hay không. Vì lý do này, các nồng độ khác nhau của PTE và nước cất đã được cung cấp cho chuột trong 13 tuần.

Các nhà khoa học đã phân tích mật độ khoáng xương đùi (BMD) và đặc tính cơ sinh học xương của chuột, trong số những thứ khác.

Mười ba tuần sau, họ phát hiện ra rằng phương pháp điều trị PTE của chuột đã duy trì lượng phốt pho và canxi ổn định, ngoài việc cải thiện các đặc tính cơ sinh học của xương và BMD xương đùi. Thí nghiệm này đã chứng minh rằng trà phổ nhĩ có thể làm giảm chứng loãng xương ở chuột và ngăn chặn sự hình thành các tế bào thoái hóa xương.

7. Trà phổ nhĩ giúp bảo vệ chống lại tổn thương niêm mạc dạ dày

Vào năm 2018, một số nhà khoa học đã nghiên cứu xem liệu chiết xuất trà phổ nhĩ có thể bảo vệ chống lại tổn thương niêm mạc dạ dày do ethanol gây ra ở chuột Sprague Dawley hay không.

Các nhóm chuột được xử lý bằng nước cất, bột trà xanh hoặc chiết xuất trà phổ nhĩ nở hoa trong 14 ngày.

Sau đó, các nhà khoa học cho tất cả chuột uống ethanol tuyệt đối. Những gì họ tìm thấy thật đáng kinh ngạc – hoạt tính chống loét dạ dày của trà phổ nhĩ nhiều hơn trà xanh.

Chiết xuất trà phổ nhĩ cũng ngăn chặn sự hình thành các tổn thương dạ dày ở chuột. Những tác dụng này cho thấy trà phổ nhĩ đóng vai trò bảo vệ lớp chất nhầy dạ dày.

Món trà sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn kết hợp với đồ ăn vặt tốt cho sức khoẻ như bánh dinh dưỡng gạo lứt hoặc trái cây sấy

8. Trà phổ nhĩ nở hoa có lợi ích trong đặc tính chống viêm

Một số hợp chất, như neoechinulin A và asperglaucid, được tìm thấy với số lượng lớn trong cả trà phổ nhĩ nở hoa chín và thô. Các vi khuẩn tham gia vào quá trình lên men của puerh tạo ra các hợp chất này, được biết là có đặc tính chống viêm.

Ví dụ, các nhà nghiên cứu vào năm 2016 đã phát hiện ra rằng tác dụng chống viêm của asperglaucid ngăn sụn bị thoái hóa.

9. Trà phổ nhĩ nở hoa có lợi trong việc giảm cholesterol

Trong một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2018, các nhà nghiên cứu đã xác định rằng uống trà Phổ Nhĩ làm giảm xơ vữa động mạch (sự tích tụ chất béo và cholesterol trên thành động mạch của bạn).

Trong 6 tuần, chuột được cho ăn theo chế độ chow tiêu chuẩn và sau thời gian đó, chuột được chuyển sang chế độ ăn có chứa 0,15% cholesterol và 21% chất béo. Các nhà nghiên cứu cũng cho chuột uống trà phổ nhĩ trong 8-16 tuần.

Họ phát hiện ra rằng tiêu thụ trà phổ nhĩ không chỉ giảm thiểu sự hình thành các vệt mỡ sớm mà còn làm giảm kích thước của các mảng xơ hóa tiên tiến.

10. Trà phổ nhĩ giúp bảo vệ hệ thần kinh

Các tế bào thần kinh bên trong não của bạn giải phóng một chất dẫn truyền thần kinh rất mạnh gọi là “glutamate”. Nó đóng một vai trò quan trọng trong học tập, nhận thức và trí nhớ của bạn.

Nhưng lượng glutamate dư thừa dẫn đến tổn thương não nghiêm trọng, khiến não của bạn không thể xử lý thông tin liên quan.

Tuy nhiên, một nghiên cứu năm 2016 đã chứng minh rằng trà phổ nhĩ có tác dụng có lợi đối với hệ thần kinh.

Ví dụ, trong cuộc khảo sát, trà Phổ Nhĩ làm giảm chứng động kinh ở chuột, bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi hoại tử và giảm biểu hiện của thụ thể glutamate chuyển hóa 5 (mGluR5) ở vùng hải mã (một phần của bộ não điều chỉnh việc học, trí nhớ, động lực và cảm xúc). ).

Các nhà nghiên cứu của nghiên cứu đã kết luận rằng trà phổ nhĩ là một chất bảo vệ thần kinh tự nhiên.

Tác dụng phụ và biện pháp phòng ngừa của trà phổ nhĩ nở hoa

Mặc dù trà phổ nhĩ chứa hàm lượng caffein thấp hơn các loại trà khác, nhưng tiêu thụ quá nhiều caffein có thể gây đau đầu, chóng mặt, tiêu chảy, ợ chua, mất ngủ và các tác dụng phụ khác.

Quan trọng hơn, xin lưu ý rằng nếu bạn đang mắc bất kỳ tình trạng sức khỏe nào ở trên, như cholesterol cao hoặc tiểu đường, bạn không nên sử dụng trà phổ nhĩ để thay thế cho phương pháp điều trị tiêu chuẩn. Luôn luôn tốt hơn để tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước.

Bên trên là 10 lợi ích của trà phổ nhĩ nở hoa, Kentary mong bạn có thể tham khảo và ứng dụng nhiều trong cuộc sống. Nếu bạn có nhu cầu mua trà phổ nhĩ nở hoa hãy liên hệ ngay Kentary nhé!