LÀM THẾ NÀO ĐỂ TRỮ ĐỒ ĂN TRONG TỦ LẠNH ĐÚNG CÁCH

Làm lạnh thực phẩm của bạn đúng cách là điều quan trọng để đảm bảo rằng thực phẩm của bạn vẫn an toàn để ăn và ngăn chặn vi khuẩn có hại lây lan từ thực phẩm sống sang thực phẩm ăn liền. Tủ lạnh không chỉ có các ngăn khác nhau phục vụ các mục đích khác nhau mà còn có các vùng nhiệt độ khác nhau. Vì vậy, làm thế nào để trữ đồ ăn trong tủ lạnh đúng cách .

Xem thêm: SỬ DỤNG KEO BẠC ĐỂ ĐÓNG HỘP VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

LÀM THẾ NÀO ĐỂ TRỮ ĐỒ ĂN TRONG TỦ LẠNH ĐÚNG CÁCH — *làm thế nào để trữ đồ ăn trong tủ lạnh đúng cách – ảnh st*

Tủ đông

Để bắt đầu với những thứ rõ ràng: Tủ đông dùng để làm đông những thứ cần được làm đông. Đá cho đồ uống và sinh tố của bạn sẽ được cất vào tủ đông, cũng như bất kỳ loại trái cây đông lạnh, rau, thịt, thịt kho và các thực phẩm khác.

Tuy nhiên, bạn cũng có thể bảo quản các loại thực phẩm khác trong tủ đông để sử dụng sau này, chẳng hạn như bánh ngô, nước sốt mì ống, và thậm chí cả trứng. Nước dùng của các món súp đặc cũng có thể đông lạnh cho đến khi bạn cần. Bạn cũng có thể đông lạnh bánh mì và bột tự làm trong tối đa 3 tháng, nhưng đừng bảo quản trong tủ lạnh, nếu không bánh sẽ bị khô.

Mẹo với tủ đông là đóng gói thực phẩm thật chặt trong hộp đựng và giữ mọi thứ ngăn nắp. Thay vì sử dụng lọ thủy tinh, có thể làm vỡ, đông lạnh thực phẩm trong hộp nhựa có thể xếp chồng lên nhau hoặc trong túi đông lạnh bằng nhựa đặt phẳng.

Cửa tủ

Cửa là phần ấm nhất của tủ lạnh và nên được dành cho các loại thực phẩm có khả năng chống hư hỏng cao nhất. Giữ gia vị, nước trái cây và các loại thực phẩm khác có thể chịu được sự dao động nhiệt độ ở đây.

(Và hãy nhớ rằng sốt cà chua không phải là vĩnh cửu – ngay cả gia vị cũng có hạn sử dụng).

Ngăn trên cùng và ngăn giữa

Thực phẩm ăn liền, chẳng hạn như các sản phẩm từ sữa, bữa ăn sẵn và thực phẩm đóng gói, thức ăn thừa, thịt nấu chín và salad chế biến sẵn. Tất cả những thứ này phải được đậy kín hoặc để trong hộp kín để tránh bị nhiễm bẩn. Cách xa thức ăn sống để vi khuẩn có hại không thể truyền từ thức ăn sống sang thức ăn chín.

Ngăn dưới cùng

Ngăn dưới cùng và ngăn rau – ảnh st

Thịt, gia cầm và cá sống, hải sản muốn dùng ngay mà không cần mất thời gian rã đông. Hãy đựng trong hộp kín để ngăn chúng chạm vào hoặc nhỏ giọt lên các thực phẩm khác. Các loại thịt sống luôn phải được bảo quản dưới đáy tủ lạnh để tránh nhiễm khuẩn chéo. Đảm bảo rằng mỗi món được bọc hoặc đựng trong hộp kín để không tiếp xúc với các thực phẩm khác.

Ngăn đựng rau và salad

Trái cây, rau và rau salad đã được rửa sạch trước khi cất giữ. Đảm bảo rằng trái cây, rau và salad của bạn được gói trong giấy hoặc nhựa có lỗ thoát khí để bảo vệ chúng khỏi bất kỳ ô nhiễm nào. Đối với xà lách và rau thơm, hãy thử gói chúng trong khăn giấy ẩm trước khi bảo quản để ngăn chúng bị khô và giữ được tươi lâu hơn.

Nguồn: greatist, highspeedtraining

BÀI VIẾT LIÊN QUAN