Nghệ vàng có nguồn gốc từ Nam Ấn Độ, đã khiến thế giới say mê với những lợi ích sức khỏe vượt trội của nó. Nếu bạn đã tự hỏi làm thế nào để uống nghệ, đây là những cách sáng tạo để kết hợp nghệ vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.

Lợi ích sức khỏe từ nghệ

Các phẩm chất của nghệ, theo thuật ngữ Ayurvedic, có tính ôn và có vị đắng. Nó là một chất chống viêm, một loại thuốc bổ máu, một chất kích thích (kích thích lưu lượng máu), và một chất giảm khí. Nó thúc đẩy quá trình rụng trứng ở phụ nữ, rất tốt cho da, và kháng khuẩn, kháng nấm và kháng vi trùng. Nó cũng là một chất làm loãng máu và giải độc máu. Và nó là một chất giảm đau giúp tăng tốc độ chữa lành vết thương. Nghệ đã được chứng minh là giúp phục hồi sau hóa trị; có thể giúp ngăn ngừa các loại ung thư cụ thể; và có thể giảm bớt ảnh hưởng của bệnh vẩy nến và viêm khớp.

TINH BỘT NGHỆ VÀNG NGUYÊN CHẤT
tinh bột nghệ vàng nguyên chất

Cách kết hợp nghệ vào chế độ ăn uống hàng ngày 

CACH NAU SOUP SAN DAY00001

Cách sáng tạo để kết hợp nghệ vào chế độ ăn uống hàng ngày – ảnh st

  • Xay thành sinh tố: sử dụng 1 thìa cà phê cho hỗn hợp tinh bột nghệ. Thêm tối đa 2 thìa cà phê để có hương vị đậm đà hơn. Thêm dầu dừa vào sinh tố của bạn để tăng khả năng hấp thụ nghệ.
  • Thêm 1-2 thìa cà phê vào bất kỳ công thức súp nào. Nghệ sẽ thêm một màu vàng đẹp mắt cho nó.
  • Nghệ mang lại hương vị ấm áp cho bất kỳ món cà ri hoặc món hầm nào. Khi bạn xào rau , hãy thêm vào 1 thìa cà phê nghệ xay.
  • Thêm màu sắc cho món cơm bằng cách thêm ½ thìa bột nghệ vào nước khi nấu cơm.
  • Tăng độ lành mạnh của pho mát bằng cách cho ½ thìa cà phê nghệ vào nước sốt pho mát của bạn. Áp dụng cho cả tự làm và đóng hộp.
  • Khi pha trà thông thường, hãy thêm ¼ thìa bột nghệ vào cốc của bạn trước khi đổ nước nóng vào. Bạn cũng có thể chỉ cần kết hợp bột nghệ xay với nước nóng
  • Làm bánh kếp vàng: Thêm ½ thìa bột nghệ vào hỗn hợp bột bánh. 
  • Làm hỗn hợp bánh mì nướng: Kết hợp ¼ muỗng cà phê bột nghệ với 1 muỗng canh hạt mè nướng và rắc lên.
  • Nấu đậu lăng hoặc các loại đậu khác với hành tây, dầu ô liu và 1 thìa cà phê nghệ xay.
  • Sữa vàng. Đun sôi 2 cốc sữa hoặc sữa hạnh nhân không đường với 1 thìa bột nghệ và 1 thìa gừng bột. Tắt bếp, để nguội trong vài phút và thêm 1 thìa mật ong nguyên chất. Nếu bạn uống nó trước khi đi ngủ, hãy thêm ½ thìa cà phê nhục đậu khấu, quế và bạch đậu khấu vào hỗn hợp để giúp bạn có một giấc ngủ ngon.
  • Rắc nghệ vào trứng bác. Hương vị nhẹ và trứng đã có màu vàng nên sẽ không bị phát hiện nếu bạn muốn cho trẻ ăn.

Nguồn: today, kripalu

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Viết một bình luận

Đã thêm item vào giỏ hàng.
0 item - VND0