Nhận tin các cách làm món ăn từ trái cây sấy & khuyến mãi

Để lại email để nhận tin mới nhất về cách làm các món ăn ngon từ trái cây sấy Kentary và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn
Email address
Nhận tin
Secure and Spam free...

CÔNG THỨC NẤU CHÈ BƯỞI ĐẬU XANH TẠI NHÀ NGON MÀ KHÔNG BỊ ĐẮNG

cong-thuc-nau-che-buoi-dau-xanh-tai-nha-ngon-ma-khong-bi-dang

Chè bưởi là món ăn quen thuộc với nhiều người với đỗ xanh ngọt, mềm mịn cùng cùi bưởi ngọt, giòn giòn dai dai hòa trong nước chè sánh quyện với nước cốt dừa thơm ngon tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Món chè bưởi là một món tráng miệng rất ngon và dễ thực hiện, cùng vào bếp với Kentary để học công thức nấu chè bưởi đậu xanh tại nhà ngon mà không bị đắng nhé!

NGUYÊN LIỆU NẤU CHÈ BƯỞI ĐẬU XANH

  • Đõ xanh đã bỏ vỏ – 200 gr.
  • Bưởi ngon( chỉ  lấy phần vỏ bưởi) – 1 quả.
    cong-thuc-nau-che-buoi-dau-xanh-tai-nha-ngon-ma-khong-bi-dang

    Chon quả bưởi to, vỏ dày-hình st

  • Đường – tùy thích.
  • Muối – 3 thìa cà phê.
  • Bột năng – 100 gr.
  • Hoa bưởi – 1 ít ( nếu không có hoa bưởi thì bạn có thể cho vani ).
  • Nước cốt dừa – tùy thích.

CÔNG THỨC NẤU CHÈ BƯỞI ĐẬU XANH

Bước 1: Xử lý vỏ bưởi:

  • Bưởi các bạn gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, giữ lại phần cùi trắng. Trong khi gọt, không nên gọt sát phần vỏ xanh bên ngoài để cùi bớt đánh. Phần cùi trắng các bạn xắt hạt lựu cỡ 1,5cm hoặc miếng nhỏ vừa ăn.
    cong-thuc-nau-che-buoi-dau-xanh-tai-nha-ngon-ma-khong-bi-dang

    Thái hạt lựu khoảng 1,5 cm Hình st

  • Ngâm vỏ vừa gọt với nước muối lần 1 trong ít nhất 2 tiếng, để qua đêm thì càng tốt. Khi ngâm, bóp khoảng 10 lần cho nước muối thấm vào cùi bưởi, sau đó bóp xả sạch với nước sạch.Làm như vậy vỏ bưởi sữ không bị đắng.
  • Lần xả nước cuối cùng, các bạn không nên bóp quá kiệt nước, cùi bưởi sẽ khô, ăn không ngon.
  • Sau đó, các bạn ướp cùi bưởi với một ít đường khoảng 1 tiếng cho đường ngấm vào cùi bưởi giúp cùi bưởi trong và ngọt hơn.
  • Sau đó, các bạn lăn khô cùi bưởi đã ướp đường với bột năng trong một tô lớn. Lớp áo bột năng sẽ giúp phần cùi bưởi giòn giòn, dai dai rất ngon. Khi nấu, cùi bưởi sẽ không bị nát.
  • Sau khi cùi bưởi đã được lăn bột thì các bạn đun nước thật sôi rồi thả cùi bưởi vào, đến khi cùi bưởi nổi lên mặt nước thì lấy thìa khấy nhẹ tay.
  • Khi cùi bưởi chuyển sang màu trắng trong thì vớt ra, đổ vào một ấu nước lạnh (nước đá thì càng tốt, giúp cùi bưởi mau cứng và giòn hơn).
  • Bác bạn ngâm cùi bưởi trong nước lạnh khoảng 15 phút rồi đổ ra để ráo nước.
    cong-thuc-nau-che-buoi-dau-xanh-tai-nha-ngon-ma-khong-bi-dang

    Bưởi khi được xử lý – Hình st

Bước 2: Xử lý đậu xanh

  • Các bạn ngâm đậu xanh trong 2 giờ cho đậu nở, cho thêm một ít muối vào nước ngâm cho đậm đà.
    cong-thuc-nau-che-buoi-dau-xanh-tai-nha-ngon-ma-khong-bi-dang

    Bạn có thể ngấm đậu xanh khi bắt đầu gọt vỏ bưởi-hình st

  • Sau đó đem đậu xanh hấp chín, hoặc dùng lò vi sóng khoảng 10 phút (các bạn nhớ đổ ít nước lên đậu).

Bước 3: Công thức nấu chè bưởi đậu xanh tại nhà

  • Tiếp theo, các bạn đun sôi một nồi nước khác, cho đường vào khuấy tan (định lượng tùy khẩu vị). Sau đó, các bạn cho đỗ xanh vào đun khoảng 10 phút.
  • Sau đó, các bạn hòa bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi đỗ vừa đun, vừa đổ vừa khấy đều cho đến khi thấy nước chè bắt đầu sánh lại (không nên làm đặc quá).
  • Các bạn cho tiếp cùi bưởi vào, khuấy đều ở mức lửa nhỏ.
  • Cho tiếp hoa bưởi vào để tạo mùi thơm (có thể thay thế bằng tinh chất vani). Khi chè bắt đầu sôi thì tắt bếp
  • Cuối  cùng, các bạn múc chè ra bát, thêm chút nước cốt dừa rồi thưởng thức. Bạn có thể ăn nóng hoặc ăn với đá mát
    cong-thuc-nau-che-buoi-dau-xanh-tai-nha-ngon-ma-khong-bi-dang

    Một ly chè vưởi thơm ngon cho mùa hè nóng bức-hình St

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức nấu chè bưởi đậu xanh ngon  mà dễ làm này nhé!

Bùi Trang Kentary

Bạn có thể xem thêm:

CÁCH LÀM TRÀ VỎ BƯỞI MẬT ONG TRỊ HO GIẢM CÂN

ĂN NHIỀU DÂU TÂY NGĂN NGỪA UNG THƯ THỰC QUẢN

 

Nhận tin các cách làm món ăn từ trái cây sấy & khuyến mãi

Để lại email để nhận tin mới nhất về cách làm các món ăn ngon từ trái cây sấy Kentary và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn
Email address
Nhận tin
Secure and Spam free...

Comments

comments

Join the discussion

Let your opinion be heard, add your comment!

Developed by Wise Solutions & Services.

Nhận tin các cách làm món ăn từ trái cây sấy & khuyến mãi

Để lại email để nhận tin mới nhất về cách làm các món ăn ngon từ trái cây sấy Kentary và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn
Email address
Nhận tin
Secure and Spam free...

Nhận tin các cách làm món ăn từ trái cây sấy & khuyến mãi

Để lại email để nhận tin mới nhất về cách làm các món ăn ngon từ trái cây sấy Kentary và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn
Email address
Nhận tin