
Đăng nhập
Tôi là một khách hàng cũ
Đăng ký tài khoản
Nếu bạn đã có tài khoản với chúng tôi, vui lòng đăng nhập tại mẫu đăng nhập.
Tài khoản của bạn đã được tạo!
Xin chúc mừng! tài khoản của bạn đã được tạo thành công!
Bạn có thể hưởng lợi ích từ việc thành thành viên khi mua sắm với gian hàng chúng tôi.
Nếu bạn có bất kì câu hỏi về hoạt động của gian hàng, vui lòng gửi email đến ban quản lý.
Thư xác nhận đã gửi đến địa chỉ email mà bạn cung cấp. Nếu bạn không nhận được thư trong vòng 1 giờ tới, vui lòng liên hệ chúng tôi.
Đăng xuất
Bạn đã đăng xuất tài khoản. Bạn có thể rời khỏi máy tính.
Giỏ hàng của bạn đã được lưu, sản phẩm trong giỏ sẽ được giữ lại khi bạn đăng nhập lại.
CÁCH NẤU CHÈ SẮN DÂY BẠCH QUẢ
15.01.2020 09:16
Sắn dây và bạch quả kết hợp với nhau sẽ trở thành “thần dược” giúp bạn thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho hệ thống tim mạch.
Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè sắn dây bạch quả thơm ngon bổ dưỡng.
I. Nguyên liệu chuẩn bị:
– 200gr bột sắn dây
– 200gr bạch quả
– 150gr đường phèn
– 50gr mè trắng
– Vài lát cam thảo
– 1 chút muối.
Trong Đông y sắn dây là vị thuốc quý chữa được rất nhiều bệnh, trong thực phẩm bột sắn dây được dùng nấu chè hoặc làm bánh – hình Minh Trương
II. Cách làm:
– Bột sắn dây nhồi với 5 muỗng canh nước sôi và ít nước lạnh, cho bột hơi dẻo (lấy trùng bột), để bột nghỉ 5 phút.
– Bạch quả tách vỏ cứng bên ngoài, tách bỏ vỏ lụa bên trong, lấy tăm xiên qua bạch quả để lấy nhụy đắng. Luộc bạch quả chín.
– Nắn bột thành từng viên nhỏ rồi thành hình tròn, sau đó cho từng hạt bạch quả vào vo viên tròn. Làm lần lượt đến hết bạch quả và bột.
– Bắc nồi nước sôi khác, cho cam thảo, ít muối, đường phèn, nêm cho có vị ngọt vừa rồi cho viên bạch quả vào, đun sôi khoảng 5 phút. Cho ra chén nhỏ, rắc mè trắng.
Chè bột sắn dây bạch quả thơm ngon, bỗ dưỡng – hình minh họa
– Dùng nóng. Chè bạch quả, sắn dây dùng rất mát nhưng khâu làm bột phải tỉ mỉ để có món chè như ý.
Chú ý:
Phải luộc từng viên bột trước để loại những viên không đạt yêu cầu. Nếu nỡ bột hơi nhão có thể cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 2 phút cho bột hơi chín nhẹ rồi nhồi dễ hơn.