Từ lâu, ở Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore, người ta đã dùng tỏi đen như một loại thần dược. Tỏi đen là sản phẩm được lên men từ tỏi thường trong một thời gian dài, sản phẩm có màu đen, vị ngọt, không còn mùi cay hăng của tỏi thường, nhưng có tác dụng dược lý gấp hàng chục lần tỏi thường. Trong quá trình lên men, protein trong tỏi tươi bị cắt thành các amino acid, carbohydrate, đặc biệt allicin thành chất không mùi, alliin giảm tính kích thích và bị khử oxy vì thế tỏi trở thành màu đen. Hôm nay, Kentary sẽ hướng dẫn các bạn Cách làm món mì xào tỏi đen ngon tuyệt với nguyên liệu là Tỏi cô đơn Lý Sơn.

Tỏi đen cô đơn công nghệ Singapore – Kentary


Trước khi học cách làm món mì xào tỏi đen ngon tuyệt, chúng ta cần phải hiểu rõ về đặc tính của tỏi đen. Tỏi đen thay đổi vị, mùi, ăn được, dễ hấp thu và duy trì được, có giá trị cao trong y học. Hoạt tính của men SOD (Superoxide dismutase) mạnh gấp 8,7 lần tỏi tươi; nồng độ polyphenol có tác dụng chống gốc tự do mạnh hơn tỏi tươi 10 lần. Các nghiên cứu trong nước và trên thế giới cho thấy: Sau khi lên men, hàm lượng các nhóm chất có hoạt tính sinh học tăng lên gấp nhiều lần so với nguyên liệu ban đầu.
Sau đây là cách làm món mì xào tỏi đen ngon tuyệt với nguyên liệu là Tỏi cô đơn Lý Sơn (Tỏi này màu trắng, nhỏ hơn đầu ngón tay út, hình bầu dục chứa nhiều tinh dầu nên ăn vào có vị cay thơm nhưng không gây hôi miệng như tỏi ở nhiều vùng miền khác, được xem là dược liệu quý có thể chữa nhiều bệnh cảm cúm, dạ dày, tim mạch, bổ thận…)
Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Món mì xào tỏi đen ngon tuyệt và cực kỳ tốt cho sức khỏe mà dễ làm

Nguyên liệu chuẩn bị món mì xào tỏi đen:

Mì sợi to càng ngon, 2 củ tỏi đen, dầu ăn, dầu mè, nước mắm, hạt tiêu, ớt, rau thơm.

Cách làm món mì xào tỏi đen:
Bước 1: Cho mì trụng qua nước sôi cho sợi mì đủ mềm, không để chín quá, sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Băm tỏi đen thành miếng nhỏ, dài sẽ ngon hơn.
Bước 3: Cho dầu ăn vào đun nóng.
Bước 4: Nhanh tay cho tỏi đen vào đảo đều tay, không cần đợi lâu như tỏi tươi, cho mì vào đảo cùng.
Bước 5: Nêm thêm dầu mè, nước mắm, gia vị vừa ăn, đảo thêm trong 2 phút.
Bước 6: Bỏ ra đĩa, cho thêm rau thơm vào.
Chú ý, bạn có thể thay gia vị bằng nước sốt nào mà bạn ưa thích.

Tỏi đen cô đơn công nghệ Singapore Kentary


Như vậy là bạn đã có món mì xào tỏi đen ngon tuyệt và cực kỳ tốt cho sức khỏe mà cực kỳ dễ làm rồi đó! 
Tỏi đen Kentary – thực phẩm thuần khiết từ thiên nhiên, được lấy từ những cây tỏi cô đơn trồng tại đảo Lý Sơn và lên men tự nhiên theo công nghệ Singapore.
CÔNG DỤNG:
• Phòng các bệnh về tim mạch
• Chống lão hóa mạnh mẽ
• Giảm mỡ trong gan và máu
• Tốt cho người bị tiểu đường
• Tốt cho sức khỏe bà bầu
CÁCH SỬ DỤNG
Dùng ngay không qua chế biến
Dùng 1 – 2 củ tỏi/1 ngày
Người cao tuổi dùng 1 củ/1 ngày
THÀNH PHẦN:
100% tỏi cô đơn Lý Sơn
CÁCH BẢO QUẢN:
Để nơi khô ráo và thoáng mát ở nhiệt độ 15 – 35 độ C
GIÁ:
100g: 295k
200g: 395k
300g: 570k
400g: 770k
Xem thêm:

DÙNG TỎI ĐỂ VƯỢT QUA BỆNH CẢM CÚM NHANH HƠN VÀ ĐỠ KHÓ CHỊU HƠN
ĂN TỎI ĐEN LÚC NÀO THÌ MANG LẠI HIỆU QUẢ TỐT NHẤT
GIẢM CHOLESTEROL TRONG MÁU CHỈ VỚI TỎI ĐEN CÔ ĐƠN

Join the discussion

Let your opinion be heard, add your comment!

Developed by Wise Solutions & Services.