CÁC LOẠI GIA VỊ CHỐNG LẠI TÁC ĐỘNG CỦA LÃO HÓA SỚM

Bằng cách thêm hương vị cho món ăn, bạn đang cho phép các loại gia vị chống lại tác động của lão hóa sớm. Hãy đọc tiếp để tìm ra loại gia vị và thảo mộc nào cần có trong giá gia vị của bạn.

Các loại thảo mộc và gia vị đã đóng vai trò không thể thiếu trong y học cổ truyền. Chúng không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn chứa các khoáng chất và các vitamin quan trọng khác có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất của bạn, hỗ trợ cải thiện mức cholesterol và đường huyết. Bằng cách thêm hương vị cho món ăn, bạn đang cho phép các loại gia vị chống lại tác động của lão hóa sớm. Hãy đọc tiếp để tìm ra loại gia vị và thảo mộc nào cần có trong giá gia vị của bạn.

1. Húng quế

Là một thành viên của gia đình bạc hà, húng quế có chứa flavonoid có thể giúp bảo vệ tế bào da chống lại stress oxy hóa. Căng thẳng oxy hóa – thường là kết quả của việc tiếp xúc quá nhiều với chất ô nhiễm hoặc tia cực tím – có thể làm hỏng các tế bào da cũng như ảnh hưởng đến mức độ collagen, dễ khiến bạn có làn da lão hóa, mất nước. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Dược phẩm DARU, húng quế có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn và giữ cho da đủ nước và mịn màng.

Húng quế cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm mức độ cortisol (hormone căng thẳng).

2. Củ nghệ

Gia vị này rất tốt để chống lại tác hại của các gốc tự do từ các tác nhân gây kích ứng môi trường như tia UV và ô nhiễm. Nó chứa thành phần hoạt chất, curcumin, được chỉ ra trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế để hỗ trợ sự hình thành collagen, vận chuyển và nhân rộng nguyên bào sợi. Nó cũng có hiệu quả trong việc giảm viêm trong quá trình chữa lành vết thương và giúp ngăn ngừa mất độ ẩm trên da.

3. Quế

Được tạo ra từ vỏ cuộn của một loại cây Nam Á và là một trong những loại gia vị được yêu thích nhất, quế có thể giúp ngăn ngừa sự phân hủy collagen cũng như tăng cường sản xuất, do đó ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa sớm. Hơn nữa, lượng insulin tăng đột biến có thể dẫn đến sự hình thành các nếp nhăn và vết thâm nhưng quế ngăn chặn điều này bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu.

Quế cũng có thể giúp giảm đau khớp nhờ các hợp chất chống viêm trong nó và nó cũng hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa.

4. Gừng

GU╠Ы╠АNG TA MA╠Г╠ВT ONG '''1 — Tinh Bột Gừng Sẻ Nguyên Chất

Trong khi chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm của loại gia vị này tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm đau và tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu – gừng cũng có thể chống lại tác động của lão hóa sớm.

Theo một nghiên cứu, gừng chống lại việc sản xuất các gốc tự do và nó cũng giúp trẻ hóa làn da. Một nghiên cứu cho thấy rằng gừng có thể kiểm soát việc sản xuất các gốc tự do có hại ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của bạn và làm tăng căng thẳng oxy hóa, như bạn đã biết, có hại cho làn da.

Các loại gia vị và thảo mộc không chỉ có thể tăng thêm hương vị cần thiết cho món ăn nhạt nhẽo mà còn mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả chống lão hóa. Tuy nhiên, trong khi những loại gia vị này có thể giúp bạn già đi một cách duyên dáng hơn, điều quan trọng là bạn không nên có những thói quen xấu trong dinh dưỡng và sinh hoạt.

Nguồn: Msn, Healthista

BÀI VIẾT LIÊN QUAN