HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH TỪ BỘT SẮN DÂY

huong-dan-cach-lam-banh-tu-bot-san-day

 Cuối tuần rảnh rỗi, có nhiều thời gian, bạn nên làm món bánh từ bột sắn dây để cả nhà thưởng thức nhé, đảm bảo ai cũng thích cho mà xem! Những món ăn từ bột sắn dây không chỉ giúp cơ thể bạn thanh nhiệt giải nhiệt mà còn giúp cải thiện tâm trạng, xua tan mệt mỏi, giải độc cho cơ thể.

Bột sắn dây là 1 thức ăn mát, dùng trong mùa hè rất tốt, có tác dụng thanh nhiệt, chống táo bón, chống nhiệt miệng, vì vậy tốt cho cả trẻ em và người lớn. Dưới đây Kentary sẽ hướng dẫn chúng ta cách làm bánh bột sắn dây ngay tại nhà mình vừa ngon, rất mềm và béo, thơm mùi vị nước cốt dừa

 

NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TỪ BỘT SẮN DÂY

  • Bột sắn dây 100g
  • Bột gạo 100g
  • Bột năng 100g
  • Nước cốt dừa 1 chén
  • Đường trắng 200g
  • Nước lá dừa 100ml
  • Nước ép trái dâu 100ml
    huong-dan-cach-lam-banh-tu-bot-san-day

    Bột sắn dây Kentary

Nếu bạn muốn những chiếc bánh của mình đa dạng về màu sắc cũng như hương vị thì bạn có thể : 

Nếu bạn làm màu xanh thì 300ml nước cốt dừa, 100 ml nước lá dứa.

Nếu bạn làm màu hồng thì 320 ml nuớc cốt dừa, 100 ml nước ép trái dâu.

huong-dan-cach-lam-banh-tu-bot-san-day

Cách pha chế nước cốt dừa -hình st

CÁCH LÀM BÁNH TỪ BỘT SẮN DÂY

  • Bước 1: Cho nước dừa, đường vào một chảo rồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đường tan là tắt bếp. Không cần nước dừa sôi.
    huong-dan-cach-lam-banh-tu-bot-san-day

    Cho đường vào nước cốt dừa-hình st

  • Bước 2: Trộn điều bột gạo-bột năng-bột sắn dây.
  • Bước 3: Sau đó cho 1/3 cho nước cốt dừa còn ấm vào mang bao tay bóp bột sắn cho mịn (phải thật mịn nhé các bạn).
  • Bước 4: Sau đó cho hết nước cốt dừa còn lại vào hoà tan, cho 1/5 muỗng cà phê muối cho bánh ngọt thanh.
    huong-dan-cach-lam-banh-tu-bot-san-day

    Cho nước cốt dừa còn lại vào lại hòa tan-hình st 

    huong-dan-cach-lam-banh-tu-bot-san-day

    Bạn cho một tý muối vào bánh -hình st

  • Bước 5: Cho khuôn bánh vào xửng khoảng 2 phút cho khuôn nóng, sau đó đổ 1 lớp bột không quá dày hấp khoảng 5-6 phút. Khi lớp bột đã chín bạn đổ lớp bột khác hấp tiếp
    huong-dan-cach-lam-banh-tu-bot-san-day

    Đổ bánh vào khuôn để hấp-hình st

    Cứ tiếp tục làm như thế cho hết phần bột còn lại.

huong-dan-cach-lam-banh-tu-bot-san-day

Bánh khi ăn sẽ  có vị cốt dừa rất mềm và béo-hình st

Chúc các bạn ngon miệng và làm thành công với món bánh bột sắn dây này nhé! 

Bạn nên xem thêm một số món ngon từ bột sắn dây 

CÁCH NẤU CHÈ SẮN DÂY BÍ ĐỎ

NƯỚC BỘT SẮN DÂY TẮC (QUẤT)

Bùi Trang Kentary tổng hợp 

Comments

comments

One thought on “HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH TỪ BỘT SẮN DÂY

[…] HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH TỪ BỘT SẮN DÂY […]

Join the discussion

Let your opinion be heard, add your comment!

Developed by VietAnSo.