Theo nghiên cứu của Viện Dược liệu Bộ Y tế, trong trái dâu tằm có chứa 84,71% là nước, 9,19% đường (glucoza, fructoza), 80% acid, 0,36% protit và các chất như tanin, vitamin C, carotene… Dâu tằm có thể ăn dưới dạng trái tươi, nước ép hoặc ngâm siro, rượu trái cây… Thường xuyên ăn […]