CÁCH LÀM BÁNH KUZUMOCHI CỦA NHẬT BẢN (MOCHI BỘT SẮN DÂY)

Cách làm bánh kuzumochi

Đây là một món bánh dành cho bữa tráng miệng rất mát và lạ với thành phần chủ yếu là bột sắn dây và bột đậu tương. Bạn đã từng biết rất nhiều loại bánh mochi từ Nhật, hôm nay hãy học thử thêm một món mới với hương vị rất lạ miệng.
Hãy thử tài nấu ăn cho gia đình sau bữa ăn theo phong cách Nhật Bản với món bánh Kuzumochi nhé!

Cùng vào bếp làm bánh kuzumochi thật đơn giản, món ăn này rất thích hợp dùng làm các món ăn khai vị hoặc món ăn sáng cho gia đình Bạn,

I. Nguyên liệu làm bánh kuzumochi:

160g bột sắn dây
40g bột năng
160g đường
200ml sữa tươi không đường
600ml nước
50g bột đậu tương

Trị kiết lỵ bằng bột sắn dây

Bột sắn dây, nguyên liệu chính để làm bánh – photo Minh Trương

Đây sẽ là món tráng miệng ngon mát mà bạn nên thử nghiệm nếu bạn thích khám phá ẩm thực Nhật.

II. Cách làm bánh kuzumochi:

Bước 1:
Cho bột năng, bột sắn và đường vào nồi, thêm sữa và nước vào quậy cho bột và đường tan.

Cách làm bánh kuzumochi

Bước 1 của cách làm bánh kuzumoci

Bước 2:
Bắt nồi lên bếp, bật lửa vừa, khuấy đều tay khoảng 15 phút cho đến khi bột đặc sánh và nặng tay.

Cách làm bánh kuzumochi

Khuấy đều tay cho bột sánh – hình st

Bước 3:
Chuẩn bị khuôn vuông, tròn tuỳ thích, rửa khuôn bằng nước lạnh và không lau khô khuôn, vẫn để nước còn bám vào khuôn (khâu này có tác dụng chống dính và dễ lấy bánh ra).

Cách làm bánh kuzumochi

Bột đã sánh trong – hình st

Bước 4:
Đổ hỗn hợp bột đã khuấy vào khuôn, dàn ra cho đều, chờ nguội.

Bước 5:
Khị bột đã nguội, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín sát bề mặt bột cho bột không bị khô và tránh tình trạng hơi nước đọng trên màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Cách làm bánh kuzumochi

Thành phẩm bánh kuzumochi – hình st

Bước 6:
Rải bột đậu tương vào khay hoặc đĩa..

Bước 7:
Lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng vừa ăn, kích cỡ tuỳ thích. Lăn qua bột đậu tương sao cho đậu tương bám đều bọc xung quanh miếng bánh.

Cách làm bánh kuzumochi

Cách làm bánh kuzumochi thơm ngon mát lành – hình minh họa

Bước 8:
Gắp ra đĩa, rưới siro dùng kèm tùy thích.

Món bánh từ Nhật Bản rất lạ, có vị bùi bùi của bột đậu tương, dai dai nhưng mềm của bột sắn. Đây sẽ là món tráng miệng ngon mát mà bạn nên thử nghiệm nếu bạn thích khám phá ẩm thực Nhật.

Có thể rưới nước trương lên bánh hoặc bạn có thể thay bột đậu tương bằng bột trà xanh đều rất ngon - hình st

Có thể rưới nước trương lên bánh hoặc bạn có thể thay bột đậu tương bằng bột trà xanh đều rất ngon – hình st

Cách làm bánh kuzumochi

Có thể làm bánh kuzumochi các hình dạng mình yêu thích qua cách sáng tạo của bạn.

Sắn dây cũng là thực phẩm được người Nhật yêu thích vì tính mát lành và nhiều dinh dưỡng.

Vậy là chúng ta đã làm bánh kuzumochi thành công, chúc Bạn luôn học nhiều những món ăn tốt cho sức khỏe để dành cho gia đình .

Bạn nên xem thêm:

CÁCH NẤU CHÈ BỘT SẮN DÂY HƯƠNG LÀI

CÁCH NẤU CHÈ BỘT SẮN DÂY HẠT SEN

Comments

comments

4 thoughts on “CÁCH LÀM BÁNH KUZUMOCHI CỦA NHẬT BẢN (MOCHI BỘT SẮN DÂY)

[…] CÁCH LÀM BÁNH KUZUMOCHI CỦA NHẬT BẢN (MOCHI BỘT SẮN DÂY) […]

[…] CÁCH LÀM BÁNH KUZUMOCHI CỦA NHẬT BẢN (MOCHI BỘT SẮN DÂY) […]

[…] CÁCH LÀM BÁNH KUZUMOCHI CỦA NHẬT BẢN (MOCHI BỘT SẮN DÂY) […]

[…] CÁCH LÀM BÁNH KUZUMOCHI CỦA NHẬT BẢN (MOCHI BỘT SẮN DÂY) […]

Join the discussion

Let your opinion be heard, add your comment!

Developed by VietAnSo.